腌多鲜汤
腌多鲜汤
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作者：
为爱下厨的波斯猫
这是春天的美味，鲜香，立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。
用料
筒子骨
一根
咸肉
一块
春笋
一根
盐
适量
黄酒
适量
生姜
适量
腌多鲜汤的做法步骤
步骤 1
没有拍照，就说一下很简单的美味。
筒子骨和咸肉分别焯水，洗掉浮沫，春笋加盐焯水，所有食材放入砂锅，加水，生姜，大火烧开加入黄酒，改小火煮60分钟，出锅前加盐调味。
腌多鲜汤的小贴士
水一次加足，中途不要加水。
菜谱创建时间：2017-05-08 22:57:02