剥板栗（锥栗）

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元夕小秋

想做巧克力栗子面包，最近又是板栗上市的季节，买点栗子回来自己做栗子馅儿~

用料

板栗

克

菜刀

剥板栗（锥栗）的做法

如图，用拍蒜的方法把栗子拍开一个口子，看了很多方子，剪刀或者刀，对这种圆滚滚的小锥栗并没有任何用处

盖上微波炉盖子，叮两分钟，取出，不怕烫可以直接剥，像我过了一遍冷水依然很好剥，只有个别不好剥还连着皮，注意，一定要每一个都拍开口子，哪怕开大一点都没事，因为不打开的话放微波炉容易炸，并且最后也不容易剥开

小贴士

其实好不好剥和板栗品种也有关系，我是图中这样的锥栗